ਹੋਰ

ਆਲੂ ਦੀਆਂ 7 ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਕਿਸਮਾਂ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜਾਣਨੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ

ਆਲੂ ਦੀਆਂ 7 ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਕਿਸਮਾਂ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜਾਣਨੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ

ਮੀਰੀਅਮ ਯੇਲੇਕ

ਇੱਥੇ 5,000 ਤੋਂ ਵੱਧ ਹਨ ਪਰ ਅਸੀਂ ਕੁਝ ਬਿਹਤਰ ਜਾਣਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਅਜੀਬ ਚੁਣਿਆ ਹੈ:

ਪੀਲਾ ਕ੍ਰੀਓਲ ਆਲੂ. ਇਹ ਪੇਰੂ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਜਿੱਥੇ 3,000 ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ. ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਾ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਨਾ ਹੀ ਇਸ ਨੂੰ ਪੰਕਚਰ ਕਰੋ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਫਟਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਬਣਤਰ ਇਸਨੂੰ ਪਰੀਜਾਂ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ.

ਆਲੂ ਈਡੋ. ਇਹ ਇਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਉਤਸੁਕ ਕੰਦ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਮਲੰਗਾ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦਾ ਮੁੱ Thailand ਥਾਈਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਸਥਿਤ ਹੈ. ਘੱਟ ਸੋਡੀਅਮ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣ ਲਈ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਪਕਾਉ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਰੀ ਜਾਂ ਫਰਾਈ. ਇਸ ਦਾ ਸੁਆਦ ਆਲੂ ਵਰਗਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਥੋੜਾ ਮਿੱਠਾ.

ਪ੍ਰਾਈਮੋਰ ਆਲੂ ਅਕਾਰ ਅਤੇ ਗੋਲ ਅੰਡਾਕਾਰ ਦੇ ਛੋਟੇ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਇਕਸਾਰ ਦਿਖਾਈ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਪੀਲੀ ਚਮੜੀ ਬਹੁਤ ਪਤਲੀ ਹੈ. ਉਹ ਇਹ ਨਾਮ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਪਰਿਪੱਕਤਾ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਕੱਤਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਚਮੜੀ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਵੱਖ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਭੁੰਨਣ ਜਾਂ ਸਟੂਅ ਵਿਚ ਸੁਪਰ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਮਾਸ ਇਕਸਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਆਲੂ ਆਲੂ. ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿਚ ਫਰਾਂਸ ਅਤੇ ਡੈਨਮਾਰਕ ਤੋਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਐਸਪ੍ਰੈਜ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਗਿਰੀਦਾਰ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਉਜਾਗਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਲੰਬੇ ਅਤੇ ਕੁਝ ਕਰਵਡ, ਉਹ ਤੰਦੂਰ ਜਾਂ ਰੋਸਟ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹਨ.

ਲਾਲ ਪੋਂਟੀਆਕ ਆਲੂ. ਗੋਲ ਆਕਾਰ ਦੇ, ਇਸ ਵਿਚ ਲਾਲ ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਚਿੱਟਾ ਮਾਸ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਇਸ ਨੂੰ ਆਲੂ ਟੋਰਟੀਲਾ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਤਮ ਕਿਸਮਾਂ ਮੰਨਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਣਾ ਵੀ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ.

ਸਪੰਟਾ ਆਲੂ ਨਿਰਮਲ ਅਤੇ ਬਟਰਰੀ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ, ਇਹ ਲੰਬਾ ਅਤੇ ਵਧੀਆ ਆਕਾਰ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਹੀ ਪਰਭਾਵੀ, ਇਸ ਦੇ ਮਿੱਠੇ ਮਾਸ ਲਈ ਓਵਨ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ.

ਆਲੂ ਵਿਟੇਲੋਟੀ. ਇਹ ਨਾਮ ਵਾਇਲਟ ਟੋਨ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ. ਐਂਟੀ idਕਸੀਡੈਂਟਸ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ, ਇਸ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਦੀ ਮਹਿਕ ਦੀ ਯਾਦ ਦਿਵਾਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਨਿਹਾਲ ਸ਼ੁੱਧ ਹੈ.

ਤੁਹਾਡੀ ਰੁਚੀ ਹੈ: ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ 6 ਪਕਵਾਨਾ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ

ਇਸ਼ਤਿਹਾਰਬਾਜ਼ੀ - ਸੁਪਰ ਕ੍ਰਿਸਪੀ ਫਰਾਈ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਪੜ੍ਹਦੇ ਰਹੋ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਕੁਝ ਚੰਗੇ ਆਲੂ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦੋ ਪੜਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਤਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ: ਇੱਕ ਪਹਿਲਾਂ 140º C ਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ, ਖੜ੍ਹੇ ਹੋਣ ਅਤੇ ਠੰ letੇ ਰਹਿਣ ਦੀ, ਅਤੇ ਦੂਜਾ, ਤੇਲ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ 'ਤੇ ਹਟਾਓ.

ਜਾਣਕਾਰੀ ਇਸਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ: ਉਹ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ: 80 ਕੈਲੋਰੀ / 100 g ਤੋਂ ਉਬਾਲੇ 450 ਕੈਲੋਰੀ ਜੇ ਉਹ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹਨ.

ਕ੍ਰੀਮੀ ਅਤੇ ਐਕਸਾਈਜ਼ਿਟ ਪੋਟਾਟੋ ਪੁਰਾ

ਇਹ ਇਕ ਆਸਾਨ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਅਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨਾਲ ਕਰਨ ਲਈ ਆਦਰਸ਼.

ਮੁੱਖ ਮਾਮਲਾ ਆਲੂ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਪੱਕੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਹੋਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਰਾਕਾ, ਸਪੰਟਾ ਜਾਂ ਕੇਨੇਬੇਕ. ਮੈਸ਼ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਚੰਗੀ ਚੀਜ਼ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਪੂਰੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਘੱਟ ਪਾਣੀ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨਗੇ ਅਤੇ ਘੱਟ ਸਟਾਰਚ ਗੁਆ ਦੇਣਗੇ. ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਪਾਣੀ ਉੱਪਰ 3-4 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਇਕ ਵਾਰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਇਆ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੁਚਲਣ ਲਈ ਕਾਂਟੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਬਿੱਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਹ ਵਧੇਰੇ ਫਲੱਫਾ ਹੋਵੇ, ਤਿੱਖੀ ਬਰਫ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੋਰੜੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਚਿੱਟਾ ਅਤੇ ਕੁਝ ਕਿਸਮਾਂ ਜਿਵੇਂ ਜਾਇਜ਼ ਜਾਂ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

ਇਸ ਸਮੇਂ ਇਸਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਤਰਜੀਹ ਹੈ ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਚੰਗੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿਚ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ 48 ਘੰਟੇ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ.