ਜਾਣਕਾਰੀ

ਗਰਮੀਆਂ ਵਿਚ ਗਰਮੀ ਦਾ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਨ ਲਈ +10 ਤਾਜ਼ੇ ਅਤੇ ਭੁੱਖੇ ਸਲਾਦ

ਗਰਮੀਆਂ ਵਿਚ ਗਰਮੀ ਦਾ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਨ ਲਈ +10 ਤਾਜ਼ੇ ਅਤੇ ਭੁੱਖੇ ਸਲਾਦ

ਸਲਾਦ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖਾਣ ਲਈ ਅਤੇ ਭਾਰੀ ਹਜ਼ਮ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਹਿਯੋਗੀ ਹਨ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਤੁਸੀਂ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਪਕਵਾਨਾ ਪਾਓਗੇ.

ਇਸ਼ਤਿਹਾਰਬਾਜ਼ੀ - ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਚੂਨਾ ਕੁਸਕੁਸ ਸਲਾਦ ਦੇ ਅਧੀਨ ਪੜ੍ਹਦੇ ਰਹੋ

ਸਮੂਹ (4 ਲੋਕ):- ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ 1 ਕਿਲੋ ਟਮਾਟਰ
- ਹੀਬਾਬੂਏਨਾ
- ਤਾਜ਼ਾ parsley
- ਤਾਜ਼ਾ ਤੁਲਸੀ
- 2 ਫਾਈਲਾਂ
- ਚਚਾਈ ਦੇ 200 g
- ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- ਬਾਹਰ ਜਾਓ
- ਮਿਰਚ

ਟਮਾਟਰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਸੁੱਕੋ. ਪੇਡਨਕਲ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ.

ਇੱਕ ਚੂਨਾ ਤੋਂ ਜੂਸ ਬਣਾਓ ਅਤੇ ਦੋਵਾਂ ਦੀ ਚਮੜੀ ਪੀਸੋ. ਪਾਰਸਲੇ, ਤੁਲਸੀ ਅਤੇ ਥਾਈਮ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਬਾਰੀਕ ਸਾਫ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੱਟੋ. ਕੱਟਿਆ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ, ਚੂਨਾ ਦਾ ਰਸ, ਚੂਨਾ ਦਾ ਜ਼ੈਸਟ ਅਤੇ 4 ਚਮਚ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.

ਇੱਕ ਘੜੇ ਨੂੰ ਅੱਗ ਲਗਾਓ ਪਾਣੀ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਤੇਲ ਨਾਲ. ਜਦੋਂ ਇਹ ਉਬਲਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਚਕੁਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਘੜੇ ਨੂੰ Coverੱਕੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 5 ਮਿੰਟ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਦਿਓ. ਨੰਗਾ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਅੱਗ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਮੱਖਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਛਿੱਲਣ ਲਈ ਇੱਕ ਕਾਂਟੇ ਨਾਲ ਹਿਲਾਓ. ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਹਟਾਓ, ਖਿਚਾਓ ਅਤੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ; ਚੇਤੇ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਕੁਸਕੁਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸਰਵ ਕਰੋ.

ਹਨੀ ਵਿਨਾਇਗਰੇਟ ਨਾਲ ਏਸਕਾਰੋਲ ਸਲਾਦ

ਸਮੂਹ:
- ਐਸਕਰੋਲ
- 2 ਹਰੇ ਸੇਬ
- 1 ਸਕੇਲਿਅਨ
- ਗ੍ਰਨੇਡ ਦੇ 200 ਗ੍ਰਾਮ
- ਗਿਰੀਦਾਰ ਦੇ 100 ਜੀ.ਆਰ.
- ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚੈਸਟਨਟਸ ਦੇ 100 ਜੀ
- ਅੱਧੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ
- ਸ਼ਹਿਦ ਦੀ 1 dl
- ਸਿਰਕੇ ਦਾ 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ 1 ਡੀ.ਐਲ.
- ਬਾਹਰ ਜਾਓ

ਤਿਆਰੀ:

ਸਕੈਲੀਅਨ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਵਿਚ ਭੁੰਲਨ ਦਿਓ. ਐਸਕਰੌਲ ਅਤੇ ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਕੱਟੋ. ਅਨਾਰ ਖੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਗਿਰੀਦਾਰ ਨੂੰ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚੈਸਟਨਟਸ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਵਿਚ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤਕ ਗਰਮ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਕਾਰਾਮਲ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਸਿਰਕੇ, ਨਮਕ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਤੇਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਵਿਨੀਗਰੇਟ ਦੇ ਨਾਲ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.

ਜੁਚੀਨੀ ​​ਸਲਾਦ

ਸਮੂਹ:
- 3 ਜੁਚੀਨੀ
- 1 ਨਿੰਬੂ
- ਸੌਗੀ ਦੇ 30 ਗ੍ਰਾਮ
- ਪਾਈਨ ਗਿਰੀਦਾਰ ਦੇ 30 ਜੀ
- ਬਦਾਮ ਦਾ 30 ਗ੍ਰਾਮ
- ਫਲੈਕਸ ਵਿਚ ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ ਦਾ 60 ਗ੍ਰਾਮ
- ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1 ਚਮਚ ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਪੱਤੇ
- ਸਾਰੀ ਖੰਡ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ
- ਮਿਰਚ / ਲੂਣ

ਤਿਆਰੀ:

ਪਤਲੀ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਉ c ਚਿਨ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਕੱਟੋ. ਸੀਜ਼ਨ, ਤੇਲ ਨਾਲ ਪੇਂਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਇਕ ਗਰਮ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ, ਉੱਲੀ ਨੂੰ ਭੁੰਨੋ. ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਰਿਜ਼ਰਵ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, 5 ਚਮਚ ਤੇਲ, ਅੱਧੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਚਮੜੀ ਦਾ ਅਨੰਦ ਮਿਲਾਓ. ਜੁਚਿਨੀ, ਤੁਲਸੀ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਮਿਲਾਓ. ਸਾਸ ਨਾਲ ਕੱਪੜੇ ਪਾਓ.

ਟੈਂਪਰਡ ਪਨੀਰ ਸਲਾਦ

ਸਮੂਹ:
- ਮਿਲਾਇਆ ਸਲਾਦ ਦੇ 2 ਬੈਗ
- 2 ਚਮਚੇ ਰਸਬੇਰੀ
- 1 ਕੈਮਬਰਟ ਪਨੀਰ
- 1 ਰੋਟੀ
- ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮੋਡੇਨਾ ਸਿਰਕਾ
- ਸ਼ਹਿਦ ਦਾ 1 ਚਮਚ
- ਜੇ ਹੋ ਸਕੇ ਤਾਂ ਫਲੈਕਸਾਂ ਵਿਚ ਬਾਹਰ ਆ ਜਾਓ

ਤਿਆਰੀ:

ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਸ਼ਹਿਦ. ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ andੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤੇਲ, ਸਿਰਕਾ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਇਸ ਚਟਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰੇ ਸਲਾਦ ਪਹਿਨੇ. ਇਕ ਵਾਰ ਮਿਲਾਏ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਰਸਬੇਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ - ਪਹਿਲਾਂ ਕਦੇ ਨਹੀਂ, ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਨਾ ਤੋੜੇ. ਰੋਟੀ ਦੀ ਰੋਟੀ ਦੇ ਸਿਖਰ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਟੁਕੜਾ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਕੈਮਬਰਟ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਅੰਦਰ ਪਾਓ. ਪਨੀਰ ਸਟੈੱਡਡ ਰੋਟੀ ਨੂੰ 5 ਮਿੰਟ 180 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੇ ​​ਬਣਾਉ. ਟੇਬਲ 'ਤੇ ਜਾਓ ਅਤੇ ਹਰ ਸਲਾਦ ਪਲੇਟ' ਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਨਰਮ ਪਨੀਰ ਪਰੋਸੋ.

ਕਪਰੇਸ ਸਲਾਦ

ਸਮੂਹ:
- ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ ਦਾ 300 ਗ੍ਰਾਮ
- ਮੌਜ਼ਰੇਲਾ ਦਾ 200 ਗ੍ਰਾਮ
- 4 ਐਵੋਕਾਡੋ
- 1/2 ਚੂਨਾ
- ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- ਮੋਡੇਨਾ ਸਿਰਕੇ ਦਾ 0.5 ਲੀਟਰ
- 2 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ
- ਬਾਹਰ ਆ.

ਤਿਆਰੀ:

ਐਵੋਕਾਡੋਜ਼ ਨੂੰ ਦੋ ਲੰਬਕਾਰ ਅੱਧ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਚੂਨੇ ਦੇ ਜੂਸ ਨਾਲ ਪੇਂਟ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਆਕਸੀਡਾਈਜ਼ ਨਾ ਹੋਣ. ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ, ਜਦੋਂ ਇਹ ਉਬਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਕੱal ਲਓ
20 ਸਕਿੰਟ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ andੋ ਅਤੇ ਬਰਫ ਦੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਠੰ .ਾ ਕਰੋ. ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਰਿਜ਼ਰਵ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਨਮਕ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਪਹਿਨੋ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਐਵੋਕਾਡੋਜ਼ 'ਤੇ ਰੱਖੋ, ਮੌਜ਼ਰੇਲਾ ਅਤੇ ਤੇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਸਪਲੈਸ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਸਲਾਦ ਦੇ ਇੱਕ ਪੱਤੇ 'ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਟਾਰਟਲੈਟ

ਸਮੂਹ:
- 1 ਪਿਆਜ਼
- 1 ਖੀਰੇ
- 1 ਲਾਲ ਮਿਰਚ
- 1 ਹਰੀ ਮਿਰਚ
- 1 ਟਮਾਟਰ
- 2 ਲਸਣ
- 6 ਚਮਚੇ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1 ਚਮਚ ਸਿਰਕਾ
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ

ਤਿਆਰੀ:

ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾ ਕੇ ਅੱਧੇ ਵਿਚ ਕੱਟ ਲਓ. ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਪਾਸਾ ਅਤੇ ਰਿਜ਼ਰਵ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਕੁਝ ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਲੈਚ ਕਰੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਛਿਲੋ, ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਕੱ andੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਰਿਜ਼ਰਵ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਕਰੋ. ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋ ਲਓ ਅਤੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਛੋਟੇ ਪੱਕਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਰਿਜ਼ਰਵ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ. ਇਕ ਡੱਬੇ ਵਿਚ ਤੇਲ, ਸਿਰਕਾ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਵਿਚ ਡਾਂਗਾਂ ਦੀ ਮਿਕਸ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਵਾਲੇ ਹੂਪ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਮਾ Mountਂਟ ਕਰੋ. ਡਰੈਸਿੰਗ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸਰਵ ਕਰਨ ਤੋਂ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 1 ਘੰਟਾ ਪਹਿਲਾਂ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ.

ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਸਲਾਦ

ਸਮੂਹ:
- 300 ਜੀਆਰ ਹੈਕ
- 16 ਝੀਂਗਾ
- 1 ਟਮਾਟਰ
- ਕ੍ਰਮਵਾਰ ਸਲਾਦ ਦਾ 100 ਗ੍ਰਾਮ
- ਅੱਧੀ ਲਾਲ ਮਿਰਚ
- ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਘੁਟਾਲਾ
- 50 ਮਿ.ਲੀ. ਐਪਲ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ
- ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ 2 ਡੀ.ਐਲ.
- ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੂਣ.

ਤਿਆਰੀ:

ਝੀਂਗੇ ਨੂੰ ਛਿਲੋ. ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਝੀਂਗੇ ਦੇ ਸਿਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ; ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਬਿਤਾਓ, ਤੇਲ ਅਤੇ ਰਿਜ਼ਰਵ ਨੂੰ ਦਬਾਓ. ਹੈਕ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਛਿਲਕੇ ਹੋਏ ਪਰਾਂ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਭਾਫ. ਝੀਂਗ ਦੇ ਤੇਲ, ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨਾਲ ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਕੱਟੋ, ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਇਸਦੇ ਉੱਪਰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਸਾਸ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਦਿਓ.

ਸੇਬੀਚੇ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ

ਸਮੂਹ:
- 200 ਗ੍ਰਿਕ ਚਿਕਵੀਡ (ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਲੱਭ ਪਾਉਂਦੇ ਤਾਂ ਕੈਨਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ)
- 150 ਜੀਰੀ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ
- 400 ਜੀਆਰ ਹੈਕ
- 1 ਲਸਣ
- 1 ਸਕੇਲਿਅਨ
- 2 ਫਾਈਲਾਂ
- 1 ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ
- ਤੇਲ
- ਸਿਰਕਾ
- ਬਾਹਰ ਆ.

ਤਿਆਰੀ:

ਸਕੇਲਿਅਨ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ ਕੱਟੋ. ਹੈਕ ਨੂੰ ਫਲੇਕਸ ਵਿਚ ਕੱਟੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਲੂਣ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਦਾ ਉਤਸ਼ਾਹ, ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ, ਸਕੇਲਿਅਨ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ 1 ਡੀ ਐਲ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਟਰੇ 'ਤੇ ਪਾਓ. ਇਸ ਨੂੰ 20 ਮਿੰਟ ਵਿਚ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ, ਚਾਰ ਚਮਚ ਤੇਲ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਦਾ ਇੱਕ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਵਿਨੇਗਰੇਟ ਦੇ ਨਾਲ ਛੋਲੇ ਪਹਿਨੇ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਨਿਚੋੜ ਕੇ ਬੰਨ੍ਹੇ ਹੋਏ ਸੇਵਚੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ.

ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਦਾ ਸਲਾਦ

ਸਮੂਹ:
- 1/2 ਗੋਭੀ
- 12 ਬ੍ਰਸੇਲਜ਼ ਦੇ ਸਪਾਉਟ
- 1 ਲਾਲ ਮਿਰਚ
- ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਬਦਾਮ ਦਾ 30 ਗ੍ਰਾਮ
- ਗੁੜ ਦਾ 1 ਚਮਚ
- ਸਿਰਕਾ
- 3 ਚਮਚੇ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ
- ਤੇਲ
- ਬਾਹਰ ਆ.

ਤਿਆਰੀ:

ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਕੱਟੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਨਮਕ ਪਾ ਕੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਬ੍ਰਸੇਲਜ਼ ਦੇ ਸਪਰੌਟਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਪਤਲੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸਕੇਲ 'ਤੇ ਗਰੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਬਦਾਮ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਸ਼ਰਬਤ ਵਿੱਚ, ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਤੇਲ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਨਮਕ ਨਾਲ ਕੁਚਲ ਦਿਓ. ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਹੋਰ ਤੇਲ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸੰਘਣੀ ਪੂਰੀ ਨਹੀਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ. ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਗੁੜ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਮਿਕਸ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਸਲਾਦ.

ਤਿਰਬੇਕ ਸਲਾਦ

ਸਮੂਹ:
- 200 ਜੀਰਾ ਤੀਰਬੇਕ
- ਹਰੇ ਬੀਨਜ਼ ਦੇ 200 ਗ੍ਰਾਮ
- ਮਟਰ ਦਾ 200 ਗ੍ਰਾਮ
- 100 ਗ੍ਰਾਮ ਵਾਟਰਕ੍ਰੈਸ
- 1 ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼
- 1 ਚੂਨਾ
- 1 ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ
- ਅਨਾਜ ਵਿਚ ਰਾਈ ਦਾ 1 ਚਮਚ
- ਮੋਡੇਨਾ ਸਿਰਕਾ
- ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ.

ਤਿਆਰੀ:

2 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਸਰੋਲ ਵਿੱਚ, ਬੀਨ ਨੂੰ 4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ andੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘੋ. ਓਪਰੇਸ਼ਨ ਨੂੰ ਤੀਰਬੇਕ ਨਾਲ ਦੁਹਰਾਓ, ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਿਰਫ 1 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਲੁਕਾਓ. ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਨਮਕ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮਟਰ ਨੂੰ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤਕ ਪਕਾਉ. ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਰਿਜ਼ਰਵ ਕਰੋ. ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਅਤੇ ਚੂਨਾ, ਪਤਲੇ ਪਾੜੇ ਵਿੱਚ. ਪੰਜ ਚੱਮਚ ਤੇਲ, ਸਿਰਕੇ ਵਿਚੋਂ ਇਕ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨਾਂ ਦੇ ਦਾਣੇ ਨੂੰ ਰਲਾਓ. ਪੱਕੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਵਾਟਰਕ੍ਰੈਸ, ਪਿਆਜ਼, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਚੂਨਾ ਦੇ ਨਾਲ ਸਰਵ ਕਰੋ. ਸਾਸ ਨਾਲ ਕੱਪੜੇ ਪਾਓ.

ਪਨੀਰ ਮੂਲੀ ਦਾ ਸਲਾਦ

ਸਮੂਹ:
- 18 ਮੂਲੀ
- 100 g ਬੱਕਰੀ ਪਨੀਰ
- 1 ਸਕੇਲਿਅਨ
- 2 ਚਮਚੇ ਕਾਜੂ
- 2 ਚਮਚੇ ਰਸਬੇਰੀ ਸਿਰਕਾ
- 1 ਡੀ ਐਲ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ

ਤਿਆਰੀ:

ਮੂਲੀ ਦੇ ਅੰਤ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਦਰਮਿਆਨੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਬਹੁਤ ਹੀ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਮੂਲੀ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਰਲਾਓ.
ਵਿਨਾਇਗਰੇਟ ਲਈ: ਕਾਜੂ ਨੂੰ ਮੋਰਟਾਰ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਨਮਕ ਪਾ ਕੇ ਭੁੰਨੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਉਹ ਬਹੁਤ ਪਤਲੇ ਨਾ ਹੋਣ. ਸਿਰਕੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਤੇਲ ਪਾਓ, ਖੰਡਾ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਸਾਸ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੀ. ਸਾਲਪਿਮੇਂਟਾ
ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਪਲੇਟਾਂ 'ਤੇ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਮੂਲੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ. ਪਾਈਪ ਵਿਨਾਇਗਰੇਟ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਦਿਓ ਅਤੇ ਟੋਸਟਾਂ ਨਾਲ ਸਰਵ ਕਰੋ ਜੇ


ਵੀਡੀਓ: ਵਧਦ ਗਰਮ ਦ ਕਹਰ ਕਰਨ ਜਲਲਬਦ ਦ ਲਕ ਪਰਸ਼ਨ,ਬਚਆ ਨ ਸਕਲ ਤ ਛਟਆ ਦਣ ਦ ਕਤ ਮਗ (ਦਸੰਬਰ 2021).