ਜਾਣਕਾਰੀ

ਅਗਲੇ ਬਾਰਬਿਕਯੂ 'ਤੇ ਹਰੇਕ ਨੂੰ ਹੈਰਾਨ ਕਰਨ ਲਈ 18 ਗਰਲਡ ਪਕਵਾਨਾ

ਅਗਲੇ ਬਾਰਬਿਕਯੂ 'ਤੇ ਹਰੇਕ ਨੂੰ ਹੈਰਾਨ ਕਰਨ ਲਈ 18 ਗਰਲਡ ਪਕਵਾਨਾ

ਗਰਮੀਆਂ ਬਾਗ ਵਿਚ ਖਾਣੇ ਦਾ ਸਮਾਨਾਰਥੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸੰਗਠਿਤ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਸੋਚ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਗਰਿਲਿੰਗ ਜਾਂ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਲਈ ਲਿਖੋ. ਤੁਸੀਂ ਨਿਸ਼ਚਤ ਸਫਲ ਹੋਵੋਗੇ!

ਇਸ਼ਤਿਹਾਰਬਾਜ਼ੀ - ਗ੍ਰਿਲਡ ਖਰਬੂਜੇ ਦੇ ਸਕਵੇਅਰ ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਪੜ੍ਹਦੇ ਰਹੋ

ਸਮੂਹ (4 ਲੋਕ):- 1 ਕੈਨਟਾਲੂਪ ਤਰਬੂਜ
- ਤਾਜ਼ਾ ਮੌਜ਼ਰੇਲਾ ਦਾ 250 ਗ੍ਰਾਮ
- 200 g ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸੇਰਾਨੋ ਹੈਮ
- ਮਿਰਚ
- ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 2 ਚਮਚੇ ਮੋਡੇਨਾ ਸਿਰਕਾ

ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਤਰਬੂਜ ਨੂੰ ਕੱਟੋ. ਅੱਧ ਨੂੰ ਕੱਟੇ ਪਾਸੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਫਲੈਟ ਸਤਹ 'ਤੇ ਰੱਖੋ. ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚੱਮਚ ਨਾਲ ਹਟਾਓ, ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿੱਝ ਦੀ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਉਹ ਜਗ੍ਹਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਰਸ ਵਾਲਾ ਹਿੱਸਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸਕੂਪ ਦੇ ਚਮਚੇ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ ਜ਼ਿਮਬਾਬਵੇ ਬਣਾਓ ਜਾਂ, ਖਰਬੂਜੇ ਨੂੰ ਉਸੇ ਹੀ ਅਕਾਰ ਦੇ ਬਹੁਤ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਨਾ ਕੱਟੋ.

ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਪੱਤੇ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ. ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੱrainੋ. ਸਕਿਵਰ 'ਤੇ ਸਕਵੇਅਰ ਇਕ ਤਰਬੂਜ ਦੀ ਗੇਂਦ, ਮੌਜ਼ਰੇਲਾ ਦੀ ਗੇਂਦ, ਕੁਝ ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਪੱਤੇ, ਹੈਮ ਦੀ ਇਕ ਟੁਕੜਾ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ ਤਰਬੂਜ ਦੀ ਗੇਂਦ' ਤੇ ਚਿਪਕੋ.

ਅੱਗ ਤੇ ਗਰਿੱਲ ਪਾਓ. ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਸਕਕਸਰ ਪੇਂਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਗਰਿੱਲ ਕਰੋ. ਮੋਡੇਨਾ ਤੋਂ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਸੀ? ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਤਰਬੂਜ ਦੇ ਬੀਜ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਐਂਟੀ ਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਾ ਸੁੱਟੋ! ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕੋ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਓ.

ਸਬਜ਼ੀਆਂ

ਸਮੂਹ (4 ਲੋਕ):- 2 ਜਾਮਨੀ ਪਿਆਜ਼
- 2 ਘੁਟਾਲੇ
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਜਾਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼
- ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ
- ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- ਚਰਬੀ ਲਵੋ
- ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ

ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਅੰਗਾਂ ਨੂੰ ਬਣਨ ਦਿਓ. ਖੁਰਕ ਦੇ ਛਿਲਕੇ, ਹਰੇ ਤਣਿਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਚਿੱਟੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਰੱਖਣਾ. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ, ਪਹਿਲਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਡੰਡੀ ਦੇ ਇਕ ਸਿਰੇ ਅਤੇ ਫਿਰ ਅੱਧੇ ਜਾਂ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ. ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕੋ.

ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਛਿੜਕੋ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਸਵਾਦ ਹੋਣ ਅਤੇ ਘੱਟ ਸਮਾਂ ਲੈਣ ਲਈ.

ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਰੈਕ 'ਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼. ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸਤਹ ਭੂਰੇ ਹੋ ਜਾਏਗੀ, ਹਰ ਪਾਸੇ ਲਗਭਗ 6 ਤੋਂ 8 ਮਿੰਟ, 3 ਜਾਂ 4. ਚਰਬੀ ਨਮਕ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ.

ਚਿਕਨ Cilantro ਕਰੀਮ ਨਾਲ skewers

ਸਮੂਹ (4 ਲੋਕ):- 600 g ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ
- ਜੇਰੇਜ਼ ਵਾਈਨ
- ਲਸਣ ਦੇ 2 ਲੌਂਗ
- ਅਦਰਕ - ਧਨੀਆ
- 1 ਯੂਨਾਨੀ ਦਹੀਂ
- 1 ਨਿੰਬੂ
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- ਚਿੱਟਾ ਸਿਰਕਾ
- ਬਾਹਰ ਜਾਓ

ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ 4 ਚਮਚ ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਵਾਈਨ ਦੇ 3, ਅਦਰਕ ਦਾ ਇੱਕ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛਿਲਕਾ ਲਸਣ, ਕੱਟਿਆ ਅਤੇ ਕੀਟਾਣੂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਮਿਲਾਓ. ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਾਰੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ coverੱਕਣ ਲਈ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. Coverੱਕੋ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਓ.

ਬਲੇਂਡਰ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਦਲੀਆ ਇੱਕ ਕੱਪ, 1/2 ਯੂਨਾਨੀ ਦਹੀਂ, ਤਾਜ਼ੇ ਸਕਿeਜ਼ ਕੀਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ, ਲਸਣ ਦਾ ਇੱਕ ਲੌਂਗ, ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਦਾ 1/4 ਕੱਪ, ਸਿਰਕਾ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਲੂਣ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਏਕੀਕ੍ਰਿਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਕੁੱਟੋ.

ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਸੋਖਣ ਵਾਲੇ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ ਸੁੱਕੋ ਅਤੇ ਹਰ ਛਾਤੀ ਨੂੰ ਇਸਦੇ ਸੀਕਅਰ ਵਿਚ ਪਾਓ (ਜੇ ਉਹ ਲੱਕੜ ਦੇ ਬਣੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 30 ਮਿੰਟ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਛੱਡ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਨਾ ਸੜ ਸਕਣ). ਗਰਿਲ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਹਰ ਪਾਸੇ 5 ਤੋਂ 6 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਪੀਲੀਆ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਸਰਵ ਕਰੋ.

ਨੋਟ: ਤੁਹਾਡੇ ਅਗਲੇ ਪਿਕਨਿਕ ਜਾਂ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਲਈ ਹੋਮ ਸਾਉਸ

ਗ੍ਰਿਲਡ ਸਾਰਡੀਨਜ਼

ਸਮੂਹ (4 ਲੋਕ):- 16 ਸਾਰਡੀਨਜ਼
- ਚਰਬੀ ਲਵੋ
- 4 ਨਿੰਬੂ

ਸਾਰਦੀਨ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲੂਣ ਦਿਓ ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ, ਚਰਬੀ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਮਾਨ ਰੂਪ ਵਿਚ ਰੱਖੋ, ਸਾਰੇ ਇਕੋ ਦਿਸ਼ਾ ਵਿਚ ਅਤੇ ਗਰਿਲ ਦੇ ਸਲੈਟਸ ਲਈ ਸਿੱਧੇ.

ਕੋਇਲਾਂ 'ਤੇ ਗਰਿਲ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ, ਘੱਟੋ ਘੱਟ 20 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਦੂਰੀ 'ਤੇ (ਉਚਾਈ ਓਨੀ ਵੱਡੀ ਹੋਵੇਗੀ ਜਿੰਨੀ ਗਰਮੀ ਦੇ ਅੰਗਾਂ ਦੁਆਰਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਸਾਰਡਾਈਨਸ ਨਾ ਸੜਨ). ਇਸਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨ ਲਈ ਗਰਿੱਲ ਦੇ ਸਿਖਰ ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਕਰੋ. ਸਾਰਡੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਬਣਾਓ, ਅਤੇ ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਚਮੜੀ ਖਾਲੀ ਅਤੇ ਭੁੰਨੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਮੁੜ ਦਿਓ. ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਚੰਗੇ ਲੱਗਣ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਕਿ ਉਹ ਕੱਚੇ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਹਰ ਪਾਸੇ 2-3 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਉਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸਥਿਤੀ 'ਤੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ.

ਗਰਿਲ ਤੋਂ ਸਾਰਦੀਨ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਨਿੰਬੂ ਦੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ.

ਲਸਣ ਦੀ ਵਿਨਾਇਗਰੇਟ, ਪਾਰਸਲੇ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲਵਾਰ

ਸਮੂਹ (4 ਲੋਕ):- ਤਲਵਾਰ ਦੀ ਮੱਛੀ ਦੇ 6 ਟੁਕੜੇ
- 2 ਨਿੰਬੂ
- 3 ਚਮਚੇ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕਾ
- ਲਸਣ ਦੇ 2 ਲੌਂਗ
- 1 ਚਮਚ ਓਰੇਗਾਨੋ
- ਤਾਜ਼ਾ parsley
- ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- ਚੀਨੀ ਦਾ 1/2 ਚਮਚਾ
- ਬਾਹਰ ਜਾਓ
- ਮਿਰਚ

ਇਕ ਦਰਮਿਆਨੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਰਲਾਓ 2 ਚਮਚੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮੱਛੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ 'ਤੇ ਫੈਲਾਓ. ਵਿਨਾਇਗਰੇਟ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ Coverੱਕੋ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਛੱਡ ਦਿਓ.

ਲਸਣ ਨੂੰ ਛਿਲੋ ਕੀਟਾਣੂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਸਾਗ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੱਟੋ. ਇੱਕ ਮੋਰਟਾਰ ਵਿੱਚ ਲਸਣ, ਪਾਰਸਲੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਲੂਣ ਪਾਓ. ਥੋੜਾ ਕੁ ਕੁਚਲਣਾ. ਇਸ ਤਿਆਰੀ ਨੂੰ ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਲੈ ਜਾਓ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਸਿਰਕਾ, ਤੇਲ, ਓਰੇਗਾਨੋ ਅਤੇ ਚਮਚ ਚੀਨੀ ਮਿਲਾਓ. ਕੁਝ ਡੰਡੇ ਨਾਲ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ; ਰਿਜ਼ਰਵ

ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਅਤੇ, ਜਦੋਂ ਗਰਿਲ ਬਹੁਤ ਗਰਮ ਹੈ, ਮੱਛੀ ਰੱਖੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਹਰ ਪਾਸੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰਹਿਣ ਦਿਓ. ਇਹ ਜਾਣਨ ਲਈ ਕਿ ਕੀ ਇਹ ਇਸਦੇ ਬਿੰਦੂ ਤੇ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਜਾਂਚ ਕਰਨੀ ਪਏਗੀ ਕਿ ਉਸਨੇ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਨੂੰ ਅਪਣਾਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਮਾਸ ਪੱਕਾ ਹੈ. ਵਿਨਾਇਗਰੇਟ ਨਾਲ ਨਹਾਉਣ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਗ੍ਰਿਲਡ ਬੀਫ ਸਟੀਕ ਅਤੇ ਆਲੂ

ਸਮੂਹ (4 ਲੋਕ):- 1,5 ਕਿਲੋ ਦਾ 1 ਬੀਫ ਸਟੀਕ
- 4 ਆਲੂ
- ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਦੇ 500 g
- ਚਾਈਵਸ
- 1/2 ਖੀਰਾ
- Parsley
- 2 ਚਮਚੇ ਦੁੱਧ
- ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- ਚਰਬੀ, ਮਾਲਡਨ ਜਾਂ ਫਲੈਕ ਲੂਣ

ਵਿਹੜੇ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਆਲੂ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਸੁੱਕੋ. ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੋ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗਰਿਲ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 30-40 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ ਦਿਓ.

ਪੀਲ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ scallion, ਖੀਰੇ ਅਤੇ parsley. ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਿਲਾਓ. ਦੁੱਧ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬੀਟ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਕ੍ਰੀਮੀਲੀ ਸਾਸ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ; ਰਿਜ਼ਰਵ

ਰਿਬੀ ਨੂੰ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਅਤੇ, ਜਦੋਂ ਗਰਿੱਲ ਬਹੁਤ ਗਰਮ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਟੀ-ਹੱਡੀ ਦੇ ਸਟੈੱਕ ਨੂੰ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਪਾਓ. ਮੀਟ ਦੇ ਬਿੰਦੂ ਦੀ ਇੱਛਾ ਅਨੁਸਾਰ ਹਰੇਕ ਚਿਹਰੇ ਲਈ 3 ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਛੱਡੋ. ਮੀਟ ਨੂੰ ਮੁੜਦੇ ਸਮੇਂ ਚਰਬੀ ਨਮਕ, ਮਾਲਡਨ ਜਾਂ ਫਲੇਕਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਅੱਧੇ ਨਾਲ ਕੱਟੋ, ਅਤੇ ਉੱਪਰ ਚਿੱਟੇ ਪਨੀਰ ਦੀ ਕਰੀਮ.

ਗ੍ਰਿਲਡ ਪੀਚ

ਸਮੂਹ (4 ਲੋਕ):- 4 ਆੜੂ
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- ਅਨਾਰ ਦੇ ਬੀਜ

ਆੜੂ ਨੂੰ ਦੋ ਵਿਚ ਵੰਡੋ ਇੱਕ ਫਲ ਬਣਾਉਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਲਾਈਨ ਦੇ ਬਾਅਦ ਕੱਟ. ਹਰ ਅੱਧੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਹੱਥ ਲਓ ਅਤੇ ਹਰ ਅੱਧੇ ਨੂੰ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਉਲਟ ਦਿਸ਼ਾਵਾਂ ਵਿੱਚ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ, ਹੱਡੀ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰਨ ਲਈ ਮੁੜੋ. ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਹੱਡੀ ਅਤੇ ਆੜੂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਹੱਡੀ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾਓ.

ਆੜੂ ਨੂੰ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਬਹੁਤ ਗਰਮ ਉਲਟਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 4-5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੁੜ ਦਿਓ ਅਤੇ 2 ਹੋਰ ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ. ਪੀਚਾਂ ਨੂੰ ਟਵੀਜ਼ਰ ਨਾਲ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ.

ਅੱਧ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਅਨਾਰ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਵਨੀਲਾ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਮੀਪਲ ਦੀ ਸ਼ਰਬਤ ਜਾਂ ਸ਼ਹਿਦ ਦੀ ਬੂੰਦ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਗ੍ਰਿਲਡ ਆਰਟੀਚੋਕਸ

ਸਮੂਹ:
- 8 ਆਰਟੀਚੋਕਸ
- 1 ਨਿੰਬੂ
- ਲਸਣ ਦੇ 4 ਲੌਂਗ
- Parsley
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ
- ਮਾਲਡਨ ਲੂਣ

ਆਰਟੀਚੋਕਸ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਸੁੱਕੋ. ਸਖਤ ਬਾਹਰੀ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤਕ ਹਟਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਹਲਕੇ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਕੋਮਲ ਪੱਤੇ ਦਿਖਾਈ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦੇ. ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਗੜੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਆਰਟੀਚੋਕਸ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹੀ ਆਕਸੀਕਰਨ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਹਨੇਰਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਤੇਲ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਬੂੰਦਾਂ ਨਾਲ ਲੋਹੇ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ, ਇੱਕ ਸਿਲੀਕਾਨ ਬਰੱਸ਼ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ. ਜਦੋਂ ਆਇਰਨ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਆਰਟੀਚੋਕ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਰੱਖ ਦਿਓ. 10 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਆਰਟੀਚੋਕਸ ਨੂੰ ਮੁੜੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟ ਕਰਨ ਦਿਓ. ਲਸਣ ਦੀਆਂ ਲੌਂਗ ਅਤੇ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਪਾਰਸਲੇ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਮੋਰਟਾਰ ਵਿਚ ਕੁਚਲ ਦਿਓ.

8 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਆਰਟੀਚੋਕਸ ਉੱਤੇ ਡਰੈਸਿੰਗ ਫੈਲਾਓ. ਇਸ ਨੂੰ 2 ਹੋਰ ਮਿੰਟ ਲੱਗਣ ਦਿਓ. ਮਾਲਡਨ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.

ਯਾਦ ਨਾ ਕਰੋ: ਰੰਗ ਬਾਰਬਿਕਯੂ

ਸਬਜ਼ੀਆਂ

ਸਮੂਹ:
- 2 ਬੈਂਗਣ
- 2 ਜੁਚੀਨੀ
- 3 ਟਮਾਟਰ
- 1 ਪਿਆਜ਼
- 4 ਮਿਰਚ
- ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਨਮਕ
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- ਤਾਜ਼ਾ ਰਿਸ਼ੀ

ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਸੁੱਕੋ. ਬੈਂਗਣਾਂ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਉ c ਚਿਨਿ ਅਤੇ ਮਿਰਚ, ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼, ਕੁਆਰਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਸਾਲਪੀਮੇਟਾ ਸਭ ਕੁਝ.

ਗਰਿੱਲ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿਚ ਡੁਬੋਏ ਬੁਰਸ਼ ਨਾਲ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਅਤੇ ਫਿਰ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਭੁੰਨੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਉਹ ਕੜਕਦੇ ਨਾ ਹੋਣ.

ਕਈ ਰਿਸ਼ੀ ਪੱਤੇ ਧੋਵੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਉੱਪਰ ਛਿੜਕੋ.

ਮਰੀਨ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪਿੰਜਰ

ਸਮੂਹ:- 2 ਛਾਤੀਆਂ
- 1 ਪਿਆਜ਼
- 1 ਜੁਚੀਨੀ
- ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ
- 2 ਟਮਾਟਰ
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦਾ 1/4
- 2 ਮਿਰਚ (1 ਲਾਲ ਅਤੇ 1 ਪੀਲਾ)
- ਬਾਹਰ ਜਾਓ.
ਮਾਰੀਨਾਡੋ ਲਈ:- ਵਾਈਨ ਦਾ 1/2 ਗਲਾਸ
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ

ਮਰੀਨੇਡ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਵਾਈਨ, ਤੇਲ ਅਤੇ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ 6 ਚਮਚੇ: ਰੋਜਮੇਰੀ, ਓਰੇਗਾਨੋ, ਜੀਰਾ, ਲਸਣ, ਪਿਆਜ਼ ਪਾ powderਡਰ ਅਤੇ ਪੱਪ੍ਰਿਕਾ ਦਾ 1/2 ਚਮਚ. ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀਆਂ ਨੂੰ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਲਗਭਗ ਉਹੀ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਮਰੀਨੇਡ ਨਾਲ ਰਲਾਓ, ਨਾਲ coverੱਕੋ
ਫਿਲਮ ਪੇਪਰ ਅਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 1 h ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ.

ਸਕਿਅਰ ਸਟਿਕਸ ਪਾਓ ਭਿੱਜੋ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਨਾ ਸੜ ਸਕਣ ਅਤੇ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਸੰਦੂਕ ਬਣੇ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਕੱਟੋ. ਤੁਸੀਂ ਅਸੈਂਬਲੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਬਦਲੋ.

ਸਕਿਅਰ ਨੂੰ ਗਰਿਲ 'ਤੇ ਰੱਖੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਹਰ 2 ਜਾਂ 3 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿਓ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਵਧੀਆ .ੰਗ ਨਾਲ ਪੂਰਾ ਹੋਣ. ਟਮਾਟਰ, ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਭੁੰਨੋ, ਨਾਲ ਰਹਿ ਜਾਓ.

ਤਲਵਾਰੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ

ਚਾਲ ਜਿਸ ਨਾਲ ਪੱਕੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਦਾ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਗੁੰਦਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.

ਤੇਲ ਵਿਚ ਡੁਬੋਏ ਡੂੰਘੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਪਾਈਸ ਰੱਖੋ, ਦੋ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮਾਰਜੋਰਮ ਦੇ ਦੋ ਚਮਚੇ, ਦੋ ਤੁਲਸੀ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ. 4 ਘੰਟੇ ਖੜ੍ਹੇ ਹੋਵੋ ਅਤੇ ਸਕਿਅਰਸ ਨੂੰ ਬਦਲਦੇ ਹੋਏ ਮੱਛੀ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਚਾਈਵਜ਼ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ.

ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗ੍ਰਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਮੈਸੇਰੇਟ 'ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.

ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਲੇਲੇ ਚੋਪ

ਸਮੂਹ:
- 12 ਲੇਲੇ ਦੇ ਚੱਪੇ
- 1 ਨਿੰਬੂ
- ਮਿਰਚ ਜਾਂ ਮਿਰਚ
- 3 ਚਮਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- ਬਾਹਰ ਜਾਓ

ਨਿੰਬੂ ਤੋਂ ਜੂਸ ਬਣਾ ਲਓ. ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਕੋਈ ਗੰਦਗੀ ਨਾ ਰਹੇ. ਪੁਦੀਨੇ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਮੋਰਟਾਰ ਵਿਚ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ 3 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਇਕ ਚੁਟਕੀ ਲੂਣ ਮਿਲਾਓ. ਜੁਰਮਾਨਾ ਪੇਸਟ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਕੁਚਲ ਦਿਓ. ਪੇਪਰਮਿੰਟ ਨੂੰ ਮਿਰਚ, ਧਨੀਏ ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੇ ਟਾਰਗਨ ਲਈ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਲੇਲੇ ਦੇ ਚੱਪਿਆਂ ਨੂੰ ਪੇਂਟ ਕਰੋ ਪਿਛਲੇ ਪੌਦੇ ਤੋਂ ਪੁਦੀਨੇ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰੋ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਬੁਰਸ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਮੈਸੇਰੇਟ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਕਦੇ-ਕਦੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੋੜੋ.

ਲੋਹੇ ਦੁਆਰਾ ਜਾਓ ਜਾਂ ਹਰੇਕ ਪਾਸੇ 3 ਜਾਂ 4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਜਾਂ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਤੇਲ ਵਾਲੇ ਅੰਗਾਂ ਨੂੰ. ਪਰੋਸਣ ਵੇਲੇ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਪੁਦੀਨੇ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਦਿਓ

ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਨਾਲ ਮੁਸੀਬਤਾਂ

ਸਮੂਹ:
- 4 ਤਾਜ਼ੇ ਟਰਾਅ
- 3 ਚਮਚੇ ਡਿਲ
- 2 ਚਮਚੇ ਰੋਜਮੇਰੀ
- 4 ਚਮਚੇ
parsley
- ਹਰੀ ਮਿਰਚ
- 2 ਚਮਚੇ ਥਾਈਮ
- 2 ਨਿੰਬੂ
- ਸੁੱਕੀ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ ਦੇ 0.8 ਡੀ.ਐਲ.
- ਬਾਹਰ ਜਾਓ
- ਮਿਰਚ

ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣ ਲਈ ਫੁਆਇਲ ਦੀਆਂ 8 ਸ਼ੀਟਾਂ ਕੱਟੋ. ਇੱਕ ਡਬਲ ਮੋਟਾਈ ਅਤੇ 4 ਤੋਂ ਉੱਪਰ ਵਾਲੀਆਂ ਨੂੰ ਹਲਕੇ ਜਿਹੇ ਤੇਲ ਪਾਉਣ ਲਈ, 4 ਸ਼ੀਟਾਂ ਦੇ ਦੋ ilesੇਰ ਬਣਾਓ. ਜੜੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਬਾਰੀਕ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੱਟੋ.

ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰਲਾਓ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਡੇ half ਚਮਚ ਕੁਚਲਿਆ ਹਰੇ ਮਿਰਚ. ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦਾ ਜੂਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ ਕੱਟੋ. ਮੱਛੀ ਦੀ ਗੁਫਾ ਵਿਚ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਕੁਝ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ tableਸ਼ਧ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ ਇਕ ਚਮਚ ਪਾਓ.

ਹਰ ਟਰਾਉਟ ਰੱਖੋ ਫੁਆਇਲ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵਾਈਨ ਨਾਲ ਸਪਰੇਅ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲਪੇਟੋ. ਬਾਰਬਿਕਯੂ 10 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਪੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ (ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਕਾਂਟੇ ਨਾਲ ਪੱਕੇ ਹੋਣ 'ਤੇ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਚੂਰ ਹੋ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਬੱਸ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ: ਸਹੀ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਟ੍ਰਿਕਸ

ਸੋਇਆਬੀਨ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਮੱਖਣ ਵਾਲੇ ਬੀਫ ਦੇ ਤਿਲਕਣੇ

ਸਮੂਹ:
- ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਵੀਲ ਦਾ 600 ਗ੍ਰਾਮ
- ਫ੍ਰੈਂਚ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ 150 ਜੀ
- ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ ਦੀ 150 ਗ੍ਰਾਮ
- ਸਲਾਦ ਸਲਾਦ ਦਾ 200 ਗ੍ਰਾਮ
- ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ 1dl
- 3 ਚਮਚੇ ਕੱਟਿਆ ਤਾਜ਼ਾ ਥਾਈਮ, 3 ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਦੋ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜ਼ੇਸਟ
- ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਦਾ 1 dl
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ

ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰਲਾਓ ਤੇਲ, ਥਾਈਮ, ਸ਼ਹਿਦ, ਸੋਇਆਬੀਨ ਦਾ ਇੱਕ ਡੈਸ਼, ਜ਼ੇਸਟ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ. ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਬਲੈਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣਾ.

ਮੀਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਿਛਲੀ ਤਿਆਰੀ ਨਾਲ coverੱਕੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਮੈਸੇਰੇਸ਼ਨ ਵਿਚ ਛੱਡ ਦਿਓ.

ਸਕਿersਰਜ਼ 'ਤੇ ਚੜੋ ਬਦਲਵੇਂ ਮੀਟ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਕੁਝ ਸਲਾਦ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਅਨਾਨਾਸ

ਸਮੂਹ:
- 1 ਅਨਾਨਾਸ
- ਸ਼ਹਿਦ
- 1 ਨਿੰਬੂ
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- ਦਾਲਚੀਨੀ

ਅਨਾਨਾਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ, ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਚਾਕੂ ਨਾਲ, ਦੋਵੇਂ ਸਿਰੇ ਹਟਾਓ. ਫਿਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਲੰਬਕਾਰੀ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਸਾਰੀ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਅਨਾਨਾਸ ਨੂੰ 1.5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਸੰਘਣੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਹਰ ਟੁਕੜੇ ਤੋਂ ਦਿਲ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਇਸ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਵੀ ਕੱਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ 2 ਚਮਚ ਸ਼ਹਿਦ ਪਾਓ, ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਤੇਲ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ; ਕੁੱਟਿਆ ਬੁਰਸ਼
ਪਿਛਲੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਨਾਲ ਅਨਾਨਾਸ ਦੇ ਟੁਕੜੇ.

ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਗਰਿਲ ਫੈਲਾਓ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਨਰਮ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ. ਗਰਮ ਹੋਣ 'ਤੇ ਅਨਾਨਾਸ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਰੱਖੋ। ਹਰੇਕ ਪਾਸੇ ਤਕਰੀਬਨ 2 ਜਾਂ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਗਰਿਲ ਦੇ ਨਿਸ਼ਾਨ ਦਿਖਾਈ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦੇ. ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਦਾਲਚੀਨੀ ਛਿੜਕਦੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬੂੰਦਾਂ ਸ਼ਹਿਦ ਮਿਲਾਓ

ਅੰਬ ਦਾ ਭੁੰਨਿਆ ਹੋਇਆ ਅੰਬ

ਸਮੂਹ:- 2 ਹੈਂਡਲ
- 100 ਗ੍ਰਾਮ ਚੀਨੀ
- 100 ਗ੍ਰਾਮ grated ਨਾਰਿਅਲ
- ਮੱਖਣ ਦੇ 10 ਜੀ
- ਨਿੰਬੂ
- ਪਾਣੀ

ਅੰਬ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਨਾਲ ਰਗੜੋ ਅਤੇ ਆਰਾਮ ਦਿਓ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਛਿੱਟੇ ਨਾਲ ਕਾਰਾਮਲ ਬਣਾਉ. ਇਸ ਨੂੰ ਭੂਰਾ ਹੋਣ 'ਤੇ ਹਟਾਓ.

ਪੀਸਿਆ ਨਾਰੀਅਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਕਾਗਜ਼ ਤੇ, ਕਾਰਾਮਲ ਨੂੰ ਮੁੜ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਗਰਿਲ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਅੰਬ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਬਰਾ brownਨ ਕਰੋ.

ਕੈਂਡੀ ਤੋੜੋ ਅਤੇ ਫਲ ਨੂੰ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਨਾਰਿਅਲ ਕੈਂਡੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਰਵ ਕਰੋ.

ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਬਦਾਮ ਦੇ ਨਾਲ ਆੜੂ

ਸਮੂਹ:
- 4 ਪੱਕੇ ਆੜੂ
- 1/4 ਚਮਚ ਦਾਲਚੀਨੀ ਪਾ powderਡਰ
- 1 ਫਾਈਲ
- ਫੁੱਲ ਸ਼ਹਿਦ
- 2 ਚਮਚੇ ਬਦਾਮ ਘੁੰਮਾਇਆ
- ਨਰਮ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- ਬਾਹਰ ਜਾਓ

ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ 2 ਚਮਚ ਫੁੱਲ ਸ਼ਹਿਦ ਪਾਓ. ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ, ਲਗਭਗ 25 ਸੈਕਿੰਡ ਲਈ, ਪੂਰੀ ਤਾਕਤ 'ਤੇ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਸ਼ਹਿਦ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲੱਕ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ. ਨਿੰਬੂ ਤੋਂ ਜੂਸ ਬਣਾ ਕੇ ਸ਼ਹਿਦ ਵਿਚ ਮਿਲਾ ਲਓ। ਦਾਲਚੀਨੀ ਪਾ powderਡਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ; ਚੇਤੇ

ਆੜੂ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਵਿਚ ਕੱਟੋ. ਇੱਕ ਚੱਮਚ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਹੱਡੀ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਚਾਕੂ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪੀਲ.

ਤੇਜ਼ ਗਰਮੀ ਉੱਤੇ ਗਰਿੱਲ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਆੜੂ ਦੇ ਹਰ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ. ਆੜੂ ਨੂੰ ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਪਾਰ ਕਰੋ, ਹਰ ਅੱਧੇ ਦੇ ਅੰਦਰ ਚਿੱਚੜਿਆ ਹੋਇਆ ਗਰਿਲ ਛੱਡਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਪੀਚਾਂ ਨੂੰ ਟਵੀਸਰਾਂ ਨਾਲ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸੇਕਣ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਝਰਨੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਰੋਲਿਆ ਬਦਾਮ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਦੀ ਡਰੈਸਿੰਗ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ

ਬਰੇਜ਼ਡ ਫਲ

ਸਮੂਹ:
- ਮੱਖਣ ਦੇ 150 ਜੀ.ਆਰ.
- 60 ਗ੍ਰਾਮ ਸ਼ਹਿਦ ਜਾਂ ਭੂਰੇ ਚੀਨੀ
- 8 ਲਾਲ ਪਲੱਮ
- 4 ਅਮ੍ਰਿਤ
- 4 ਕੇਲੇ
- 2 ਆੜੂ
- ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਕਈ ਤਾਜ਼ੇ ਪੱਤੇ

Plums ਅਤੇ nectarines ਕੱਟੋ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਅੱਡੀਆਂ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਵਿਚ ਪੀਚਾਂ ਨੂੰ ਕੁਆਰਟਰ ਅਤੇ ਕੇਲੇ ਵਿਚ ਵੰਡੋ.

ਮੱਖਣ ਪਿਘਲ ਅਤੇ, ਇਕ ਵਾਰ ਹਟਾਏ ਜਾਣ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਹਿਦ ਜਾਂ ਚੀਨੀ ਵਿਚ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨਾਲ ਫਲ ਪੇਂਟ ਕਰੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਹਰ ਪਾਸੇ 4 ਮਿੰਟ ਦਬਾਓ. ਬਾਕੀ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਕਦੇ ਕਦੇ ਪਾਣੀ ਦਿਓ.

ਫਲ ਗਰਿਲ ਤੇ ਵੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ: ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਬਣੀ ਇਕ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿਚ, ਹਿੱਸੇ ਪਾਓ, ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਪੇਂਟ ਕਰੋ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਰਸ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪੁਦੀਨੇ ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ.