ਲਾਭਦਾਇਕ

ਕੋਲਡ ਕੇਫਿਰ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਆਲੂ ਸੂਪ: ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ

ਕੋਲਡ ਕੇਫਿਰ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਆਲੂ ਸੂਪ: ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ

ਦੰਤਕਥਾ ਵਿੱਚ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਕੇਫਿਰ ਮੁਹੰਮਦ ਦੁਆਰਾ ਕਾਕੇਸਸ ਦੇ ਆਰਥੋਡਾਕਸ ਭਿਕਸ਼ੂਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤੋਹਫਾ ਸੀ, ਪਰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇਹ ਕਈ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਖਪਤ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮੁਸਲਮਾਨ ਕੇਫਿਰ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਪੈਗੰਬਰ ਮੁਹੰਮਦ ਦੇ ਦਾਣੇ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਉਸਨੂੰ ਅੱਲ੍ਹਾ ਤੋਂ ਮੰਨ ਮੰਨਿਆ.

ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਇਹ ਸੁਪਰ ਫੂਡ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਸਰੀਰ ਲਈ ਇਸਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਗੁਣ ਹਨ. ਕੇਫਿਰ ਬੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਫਾਸਫੋਰਸ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਲਈ ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਇਕ ਅਜਿਹੀ ਡਿਸ਼ ਲੈ ਕੇ ਆਏ ਹਾਂ ਜਿਸ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਪਸੰਦ ਕਰੋਗੇ: ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਫਿਰ ਸੂਪ

ਸਮੂਹ (4 ਲੋਕ):- ਕੇਫਿਰ ਦਾ 1/2 ਲੀਟਰ
- 2 ਆਲੂ
- 2 ਅੰਡੇ
- ਚਾਈਵਸ
- ਤਾਜ਼ਾ ਪੁਦੀਨੇ
- ਤਾਜ਼ਾ parsley
- 1/2 ਚਮਚ ਲਸਣ ਦਾ ਪਾ powderਡਰ
- 1 ਖੀਰੇ
- ਬਾਹਰ ਜਾਓ
- ਮਿਰਚ

ਕਦਮ 1

ਆਲੂ ਛਿਲੋ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਅੱਗ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. 20-25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ ਅਤੇ, ਇਕ ਵਾਰ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਓ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੁੱਕੋ ਅਤੇ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਪਤਲੇ ਕੱਟੋ; ਰਿਜ਼ਰਵ

ਕਦਮ 2

ਅੱਗ 'ਤੇ ਇਕ ਸੂਸੇਪੈਨ ਰੱਖੋ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ. 2 ਅੰਡੇ ਡੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ, ਇਕ ਵਾਰ ਪਾਣੀ ਉਬਲ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ 10-12 ਮਿੰਟ ਪਕਾਓ. ਉਸ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਡੁਬੋ. ਪੀਲ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ.

ਕਦਮ 3

ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਕੱਟੋ. ਕੈਰੀਫਰ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦਾ ਪਾ powderਡਰ ਇਕ ਟਿenਰੀਨ ਵਿਚ ਪਾਓ. ਉਦੋਂ ਤਕ ਪਾਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਕ ਹਲਕੀ ਕਰੀਮ ਨਾ ਰਹਿ ਜਾਵੇ. ਖੀਰੇ, ਆਲੂ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਜੜੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ; ਸੇਵਾ

ਨਤੀਜਾ: ਗਰਮੀ ਲਈ ਇੱਕ ਨਿਹਾਲ ਠੰਡਾ ਸੂਪ

ਸਬੰਧਤ ਸਮੱਗਰੀ ਗਰਮੀਆਂ ਲਈ ਠੰਡੇ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਸੂਪ 13 ਸੁਪਰਫੂਡਜ਼: ਸਸਤਾ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ