ਜਾਣਕਾਰੀ

ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨਾ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ

ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨਾ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ

ਤੁਹਾਡੀ ਰੁਚੀ ਹੈ: ਆਲੂ ਦੀਆਂ 7 ਕਿਸਮਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜਾਣਨੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ

ਇਸ਼ਤਿਹਾਰਬਾਜ਼ੀ - 1 ਪੋਮਸ ਅੰਨਾ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਪੜ੍ਹਦੇ ਰਹੋ ਗੈਟੀ ਚਿੱਤਰ

ਇੰਗਰੇਡਿਅਨਟਸ (4 ਜਾਰੀ):- 2-3 ਵੱਡੇ ਆਲੂ
- ਮੱਖਣ ਦਾ 100 g
- Thyme
- ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
- ਬਾਹਰ ਜਾਓ

ਆਲੂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਧੋ ਲਓ. ਮੰਡੋਲਿਨ ਜਾਂ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਆਲੂ ਨੂੰ ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ coverੱਕੋ. ਸਟਾਰਚ ਗਵਾਉਣ ਲਈ 10 ਮਿੰਟ ਵਿਚ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੱrainੋ ਅਤੇ ਸੁੱਕੋ.

ਓਵਨ ਨੂੰ 200he ਸੀ ਗਰਮੀ ਦੇ ਨਾਲ ਅਤੇ ਹੇਠਾਂ. ਇੱਕ ਚਮਚ ਮੱਖਣ ਦੇ 2 ਚਮਚ ਨਾਲ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾਓ. ਪੂਰੇ ਬੇਸ ਨੂੰ coverੱਕਣ ਲਈ ਆਲੂ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਪਰਤ ਰੱਖੋ. ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ, ਜਦੋਂ ਮੱਖਣ ਪਿਘਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ. ਮੱਖਣ ਦੇ ਕੁਝ ਟੁਕੜੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੀ ਇਕ ਹੋਰ ਪਰਤ ਨਾਲ coverੱਕੋ. ਨਮਕੀਨ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਆਲੂ ਰੱਖਣ ਤੱਕ ਓਪਰੇਸ਼ਨ ਦੁਹਰਾਓ. ਕੁਝ ਥਾਈਮ ਪੱਤੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਪੈਨ ਨੂੰ ਅੱਗ 'ਤੇ ਵਾਪਸ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿਨਾਰੇ ਰੰਗਦਾਰ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ.

ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ Coverੱਕੋ ਅਤੇ 10-15 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਆਲੂ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਭੁੰਨੋ. ਭਠੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ.

2 ਪੱਕੇ ਜਾਮਨੀ ਆਲੂ

ਸਮੂਹ (4 ਲੋਕ):- ਜਾਮਨੀ ਆਲੂ ਦਾ 600 g
- 1 ਚੁਕੰਦਰ
- ਚਾਈਵਸ
- ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ

ਤੰਦੂਰ ਨੂੰ 200º ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੱਕ ਸੇਕ ਦਿਓ. Beet ਤੱਕ stalk ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਚੰਗੀ ਧੋ. ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੇ ਕਾਫ਼ੀ ਨਾਲ ਅੱਗ ਤੇ ਇੱਕ ਘੜੇ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਚੁਕੰਦਰ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਜਦੋਂ ਉਹ ਨਰਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵੱਖ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ. ਚੁਕੰਦਰ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਰਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਨਮਕ ਅਤੇ 2 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਪਾਓ.

ਆਲੂ ਛਿਲੋ. ਆਲੂ ਦਾ ਅਧਾਰ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ 2 ਜਾਂ 3 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਸੰਘਣੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਆਲੂ ਨੂੰ ਘੜੇ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਚੁਕੰਦਰ ਨਾਲ ਪਾਓ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ 'ਤੇ ਅੱਗ' ਤੇ ਰੱਖੋ. ਆਲੂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਨਿਕਾਸ.

ਆਲੂ ਪੇਂਟ ਕਰੋ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਅਤੇ 30 ਤੋਂ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਤਾਜ਼ੇ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚਾਈਵਜ਼ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

3 ਆਲੂ ਅਤੇ ਲੰਗੂਚਾ ਪੈਨ

ਸਮੂਹ:
- ਆਲੂ
- ਸਾਸੇਜ
- ਅੰਡੇ
- 1 ਲਾਲ ਅਤੇ 1 ਹਰੀ ਮਿਰਚ
- ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ
- ਲਸਣ
- ਤਾਜ਼ਾ parsley
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ

ਵਰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਤਿੰਨ ਆਲੂ ਧੋਵੋ, ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਕੱਟੋ. ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਇਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. ਹਟਾਓ, ਵਧੇਰੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਰਿਜ਼ਰਵ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਜੂਲੀਐਨ ਵਿਚ ਇਕ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਇਕ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਉ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਉਹ ਪੀਚ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ.

ਬਾਰਾਂ ਸੋਸੇਜ ਕੱਟੋ ਆਈਬੇਰੀਅਨ ਸੂਰ ਦਾ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਸਾਸ ਨਾਲ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਆਲੂ ਸੁੱਟੋ ਅਤੇ ਰਲਾਓ.

ਲਗਭਗ ਛੇ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅੱਧੇ, ਸਾéੇ ਅਤੇ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਕੱਟੋ. ਇਕ-ਇਕ ਕਰਕੇ ਦੋ ਅੰਡੇ ਸ਼ੈਲ ਕਰੋ, ਗਰਮੀ ਘੱਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਕੱਟਿਆ ਅਤੇ ਪਰੋਸਣ ਲਈ ਤਿਆਰ, ਤਾਜ਼ੇ parsley ਦੀ ਕਾਫ਼ੀ ਛਿੜਕ. ਸੁਆਦੀ!

Ro ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਨੂੰ ਲਸਣ ਅਤੇ ਗੁਲਾਮਲੀ ਦੇ ਨਾਲ

ਸਮੂਹ (4 ਲੋਕ):- 4 ਨਵੇਂ ਆਲੂ
- ਤਾਜ਼ੀ ਗੁਲਾਮਨੀ ਦੀਆਂ 3 ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ
- ਲਸਣ ਦੇ 2 ਲੌਂਗ
- ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- ਭੂਰਾ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
- ਬਾਹਰ ਜਾਓ

ਪਹਿਲਾਂ ਤੰਦੂਰ 200º ਸੀ 'ਤੇ ਚੱਲ ਰਹੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਤਹਿਤ ਆਲੂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ, ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਇੱਥੇ ਕੋਈ ਮੈਲ ਨਹੀਂ ਬਚੀ ਹੈ. ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਵੱਡੇ ਚਾਕੂ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਸੁੱਕੋ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ.

ਪੱਤੇ ਹਟਾਓ ਰੋਜ਼ਮੈਰੀ ਸਟੈਮ ਪੱਤੇ ੋਹਰ. ਲਸਣ ਦੇ ਲੌਂਗ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕੇ ਕੁਚਲ ਲਓ. ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਗੁਲਾਬ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਲਸਣ ਦੇ ਲੌਂਗ ਦੇ ਨਾਲ, ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਕੁਚਲ ਕੇ ਮਿਲਾਓ. ਕੁਝ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਜਾਂ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਆਲੂ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਪਿਛਲੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਸਾਰੇ ਪਾਸਿਓਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ coverੱਕ ਸਕਣ.

ਇੱਕ ਟਰੇ ਨੂੰ Coverੱਕੋ ਸਲਫਰਾਈਜ਼ਡ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਸਾਰੀ ਸਤਹ 'ਤੇ ਲਗਾਓ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਥੋੜਾ ਵੱਖਰਾ ਹੋਣਾ ਛੱਡੋ. ਓਵਨ ਵਿੱਚ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਫਲਿੱਪ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 15 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤਕ ਦੁਬਾਰਾ ਪਕਾਉ. ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਨੋਟ ਲਓ!
ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ, ਮਿਰਚ ਦੀ ਛੂਹ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਦਾ ਸੁਆਦ ਖਤਮ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ.

5 ਆਲੂ ਅਤੇ ਲੀਕਸ ਦੀ ਕਰੀਮ

ਸਮੂਹ (4 ਲੋਕ):- 4 ਲੀਕਸ
- 2 ਵੱਡੇ ਆਲੂ
- 1 ਵੱਡਾ ਗਾਜਰ
- 1/2 ਸਕੇਲਿਅਨ
- ਲਸਣ ਦਾ 1 ਲੌਂਗ
- 2 ਚਮਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਰੀਮ

ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਕੱਟੋ ਲੀਕ ਪੱਤੇ. ਆਲੂ ਨੂੰ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਕੱਟੋ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਸਕੈਲੀਅਨ. ਇਹ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੈ ਕਿ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਇਕੋ ਆਕਾਰ ਦੇ ਬਾਰੇ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਇੱਕੋ ਸਮੇਂ ਪਕਾਏ ਜਾਣ. ਲਸਣ ਦੀ ਲੌਂਗ ਨੂੰ ਪੀਲ ਅਤੇ ਕੱਟੋ.

ਇੱਕ ਕਸਾਈ ਪਾਓ ਤੇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਸਪਲੈਸ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੀ ਇੱਕ ਲੌਂਗ ਨਾਲ ਅੱਗ ਨੂੰ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਆਲੂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ, ਜਦੋਂ ਇਹ ਰੰਗ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਪਾਓ. ਪਕਾਉਣ ਦਿਓ. ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦਾ ਮੌਸਮ.

ਬਲੈਡਰ ਨਾਲ ਕੁਚਲੋ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਇਕੋ ਜਿਹਾ ਇਕ ਕਰੀਮ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਾ ਕਰੋ. ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਚੀਨੀ ਜ ਰਾਹਗੀਰ ਦੁਆਰਾ ਜਾਓ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਅਤੇ ਕਰੀਮੀਨੇਸ ਪਾਉਣ ਲਈ ਕ੍ਰੀਮ ਦੀ ਇੱਕ ਸਪਲੈਸ਼ ਪਾਓ.

6 ਟੂਨਾ ਲਈਆ ਆਲੂ

ਸਮੂਹ (4 ਲੋਕ):
- 4 ਦਰਮਿਆਨੇ ਆਲੂ
- ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿਚ ਟੂਨਾ ਦੀਆਂ 2 ਗੱਤਾ
- 50 g grated ਚੇਡਰ ਪਨੀਰ
- 100 g grated ਮੌਜ਼ਰੇਲਾ ਪਨੀਰ
- ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦਾ 50 g
- ਬਾਹਰ ਜਾਓ
- ਚਾਈਵਸ

ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਪਕਾਉ 15 ਜਾਂ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਲੂ. ਡਰੇਨ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਜਦੋਂ ਉਹ ਨਿੱਘੇ ਹੋਣ, ਅੱਧ ਵਿਚ ਲੰਬਾਈ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਕੱਟੋ. ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਕਾਫੀ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਹਰ ਅੱਧੇ ਨੂੰ ਖਾਲੀ ਕਰੋ.

ਪਹਿਲਾਂ ਤੰਦੂਰ 200º ਸੀ. 'ਤੇ ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਆਲੂ ਪਾਓ ਜੋ ਅਸੀਂ ਹਟਾ ਚੁੱਕੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਟੂਨਾ, ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਸੀਡਰ ਪਨੀਰ, ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਅਤੇ ਨਮਕ. ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਪੇਸਟ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ.

ਆਲੂ ਭਰੋ ਟੁਨਾ ਪਾਸਤਾ ਦੇ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਨਾਲ. ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਗਰੀਸ ਕਰੋ. ਆਲੂ ਰੱਖੋ. Grated ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ. ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਗ੍ਰੇਟਿਨ ਨੂੰ 12 ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਰੇ ਵਿੱਚ. ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਚਾਈਵ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਗਰਮ ਆਲੂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

7 ਹੰਗਰੀਅਨ ਆਲੂ ਪਾਈ

ਸਮੂਹ (4 ਲੋਕ):
- 1/2 ਕਿਲੋ ਆਲੂ
- 1 ਲਾਲ ਮਿਰਚ
- 1 ਪਿਆਜ਼
- 3 ਅੰਡੇ
- 1 ਵੱਡੀ ਜੁਚੀਨੀ
- 4 ਸੋਸੇਜ
- ਦੁੱਧ ਦੀ 2 ਡੀ.ਐਲ.
- ਬੇਕਨ ਦੇ 100 ਜੀ
- ਸਬਜ਼ੀ ਬਰੋਥ
- ਪਪੀਰੀਕਾ ਸੁਆਦ ਲਈ
- ਭਾਵਨਾਤਮਕ ਜਾਂ ਗਰੀਅਰ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- ਬਾਹਰ ਜਾਓ
- ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ

ਆਲੂ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਪਕਾਉ. ਪੀਲ ਅਤੇ ਟੁਕੜਾ. ਪਿਆਜ਼, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਉ c ਚਿਨ ਨੂੰ ਪੀਲ ਅਤੇ ਕੱਟੋ.

ਇੱਕ ਪੈਨ ਰੱਖੋ ਤੇਲ ਨਾਲ ਅੱਗ ਨੂੰ. ਪਿਆਜ਼, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਉ c ਚਿਨਿ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਸਾਓ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਬਰੋਥ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ, coverੱਕੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਰਹਿਣ ਦਿਓ. ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਪੇਪਰਿਕਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

ਫੁਹਾਰਾ ਫੈਲਾਓ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ. ਆਲੂ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਰੱਖੋ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਇਕ ਹੋਰ, ਪਪ੍ਰਿਕਾ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਲੰਗੂਚਾ ਦੀ ਇਕ ਹੋਰ ਟੁਕੜਾ. Grated ਪਨੀਰ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਪਾ. ਦੁਹਰਾਓ ਅਤੇ grated ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਜੁੜਨ ਦੀ ਪੱਟੀਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਨਾਲ ਖਤਮ ਕਰੋ.

ਕੁੱਟੋ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਦੁੱਧ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਪਕਾਉਣ ਤਰਲ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦਾ ਸੁਆਦ ਮਿਲਾਉਣ ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. 200 ਮਿੰਟ ਲਈ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.

ਇਕ ਹੋਰ ਸੰਸਕਰਣ!
ਪਤਲੀਆਂ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਚੀਜਾਂ ਲਈ ਸਾਸਜ ਦੀ ਥਾਂ ਲਓ ਅਤੇ ਲੇਅਰਾਂ ਵਿਚ, ਚਟਣੀ ਦੀ ਬਜਾਏ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਕੁਦਰਤੀ ਟਮਾਟਰ ਪਾਓ.

ਸੁਝਾਅ: ਇਹ ਪੱਕਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿ ਕੇਕ ਸੁੱਕ ਨਾ ਜਾਵੇ, ਤੰਦੂਰ ਨੂੰ ਗਰੇਟਿਨ ਵਿਚ ਪਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਹੋਰ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਬਰੋਥ ਪਾਓ.

8 ਕਰਿਸਪੀ ਆਲੂ ਭੁੰਨੋ

ਸਮੂਹ (4 ਲੋਕ):
- 4 ਨਵੇਂ ਆਲੂ
- 1 ਲਾਲ ਮਿਰਚ
- 1 ਟਮਾਟਰ
- ਤਰਲ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ ਦਾ 1 ਛਿੱਟੇ
- 1 ਲਸਣ
- Thyme
- 2 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ
- 3 ਚਮਚੇ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- ਬਾਹਰ ਜਾਓ
- ਮਿਰਚ

ਪਹਿਲਾਂ ਤੰਦੂਰ ਤੇ 200 º ਸੀ ਤੇ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਲੰਬਾਈ ਦੇ 4 ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਹਰ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਅੱਗ 'ਤੇ ਇਕ ਪੈਨ ਪਾਓ. ਇਕ ਵਾਰ ਮੱਖਣ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਿਘਲ ਜਾਣ ਤੇ ਹਟਾਓ.

ਫੁਹਾਰਾ ਪੇਂਟ ਕਰੋ ਤੇਲ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਕੱਟ ਆਲੂ ਰੱਖੋ. ਆਲੂਆਂ ਦਾ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ.

ਬੇਕ ਪ੍ਰੀਹੀਟਡ ਆਲੂ, ਮਿਰਚ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਲਸਣ. ਆਲੂ ਹਟਾਓ ਜਦੋਂ ਉਹ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਲੱਗੇ. ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਜਦੋਂ ਇਸ ਦੀ ਚਮੜੀ ਖੁੱਲ੍ਹ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਅਤੇ
ਲਸਣ ਜਦੋਂ ਉਹ ਹਨੇਰਾ ਹੋਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਇਕ ਵਾਰ ਛਿਲੋ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਅਤੇ ਤਰਲ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਲੈਡਰ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਪਾਓ; ਕੁੱਟਿਆ ਆਲੂ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੀ ਥੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਅਤੇ ਸਾਸ ਨਾਲ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.

ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਸੀ ...
ਨਵਾਂ ਆਲੂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਲਾਦ, ਪਰੀਜ ਜਾਂ ਸਟੂਅ ਵਿਚ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਅਤੇ, ਬੇਸ਼ਕ, ਤਲੇ ਹੋਏ ਖਾਣੇ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਵਧੇਰੇ ਖਸਤਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਸੁਝਾਅ: ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਭੁੱਕੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੇਕਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ.

ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ 9 ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਾਲੇ ਕਿicਚੀ

ਸਮੂਹ (4 ਲੋਕ):

- ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਪਫ ਪੇਸਟ੍ਰੀ ਦੀ 1 ਸ਼ੀਟ
- 2 ਆਲੂ
- 300 ਗ੍ਰਾਮ ਬਰੋਕਲੀ
- 8 ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ
- 2 ਲਾਲ ਮਿਰਚ
- 1 ਪਿਆਜ਼
- 4 ਅੰਡੇ
- ਉਪਜਾap ਦੁੱਧ ਦੀ 3 dl
- 75 ਗ੍ਰਾਮ grated Parmesan ਪਨੀਰ
- ਲਸਣ ਦਾ 1 ਲੌਂਗ
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ

ਆਲੂ ਪਕਾਉ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ 20-25 ਮਿੰਟ ਦੀ ਕਾਫ਼ੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ.

ਇੱਕ ਪੈਨ ਰੱਖੋ ਦੇ ਛਿੱਟੇ ਨਾਲ ਅੱਗ ਵੱਲ
ਤੇਲ ਅਤੇ ਲਸਣ ਜਦੋਂ ਲਸਣ ਦਾ ਰੰਗ ਲੈਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਇਕ ਚੁਟਕੀ ਨਮਕ ਪਾਓ. 5-10 ਮਿੰਟ. ਗੁੱਸੇ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਆਲੂ ਨੂੰ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਕੱਟੋ.

ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਅੰਡੇ, ਆਲੂ, ਦੁੱਧ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ. ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਨਮਕੀਨ.

ਹਵਾ ਆਟੇ ਰੱਖੋ ਇਕ ਕਿicਚੇ ਮੋਲਡ 'ਤੇ ਜਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਸ ਕੇਸ ਵਿਚ, ਮਫਿਨਜ਼. ਆਟੇ ਨੂੰ ਅਧਾਰ ਅਤੇ ਪਾਸਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ. ਭਰਨ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫੈਲਾਓ. 180º C ਤੇ 35 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਉਹ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਨਾ ਹੋਣ.